Gomas Naturais de Morango
Isto de estar a fazer um curso de cozinha natural tem muito que se lhe diga. E uma das coisas é aprendermos a olhar para os alimentos de outra forma, além de aprender acesa de outras técnicas e combinações com o intuito de comermos de forma mais natural, mas também de voltarmos um pouco à s raÃzes de uma alimentação de melhor qualidade.Não gosto particularmente de alimentos muito processados e industrializados, serei sempre adepta do ?nem sempre nem nunca?, mas também acho que um maior cuidado e equilÃbrio precisa-se.E estas gomas nasceram depois de uma gelatina com agar agar do curso e que os miúdos adoraram. E as gomas de frita também ficaram aprovadas. Ingredientes para cerca de 40 gomas:
500g de morangos4 g de Agar Agar 40g de açúcar (se necessário)
Preparação:
Lave bem e retire os pés ais morangos. No liquidificador, robot ou com a varinha magica triture bem até obter uma polpa liquida.Coloque num tachinho, junte o açúcar (se necessário) e o agar agar e misture bem.Leve ao lume sem parar de mexer e deixe ferver cerca de 5 minutos.Retire e verta sobre as forminhas, ou coloque numa forma grande e depois corte em pedaços.Deixe solidificar no frigorÃfico umas 3 horas e depois desenforme.Estão prontas a saborear.
Bom Apetite!
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Fonte de notÃcias:
para cozinhar
URL :
http://paracozinhar.blogspot.com.es/
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