Junho começou tímido. Algumas nuvens, uns dias frescos a contrastar com os dias quentes que já tivemos, e pouco sol. Mas isso não nos impede de pensar nas coisas boas de Junho. As festas dos Santos Populares, os dias grandes e o início das férias da grande maioria dos miúdos. Das bancas dos mercados cheias de frutas e verduras coloridas.Em Junho, por aqui, há ainda imensos aniversários e são vários dias de comemorações importantes de pessoas que nos são muito próximas e queridas.E Junho trás ainda mais vontade de coisas frescas. De sobremesas cheias de frutas coloridas.Como estes gelados com os primeiros pêssegos do ano que a minha amiga Joana me trouxe, e uns morangos da nossa mini-horta, complementados com cardamomo e água de rosas só para ser um pouco diferente. ÚLTIMAS VAGAS - No dia 11 de Junho, pelas 10h, um novo workshop, desta vez em Coimbra, na Baking Day, mesmo ao lado do Coimbrashopping, e com o tema: "Receitas Frescas para Dias de Sol". Para mais informações e inscrições em [email protected]. 
E além disso vou estar na Feira do Livro de Coimbra, no stand da Bertrand, dia 4 de Junho, domingo,  pelas 16h30 para dois dedos de conversa e autógrafos.  Conto com a vossa presença!

Ingredientes para 8 gelados:
250g de pêssegos sem casca e partidos em pedaços1 banana grande150g de morangos1 colher de chá de cardamomo em pó1 colher de sopa de água de rosas
Preparação:
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