Geladinhos de Beterraba e Morango
Assim que o calor começou a aparecer, e o sol a espreitar, o Zé Maria começou a pedir gelados da mãe, daqueles com o ?pauzinho?. Prometi que lhe fazia.Pediu-me com morango e banana e framboesas. Mas a mãe é de inventar. E nessa semana tinha assado beterrabas que tinham vindo com o cabaz de hortÃcolas semanal. Andei a fazer para mim, ao pequeno almoço, uma espécie de ?bowl?, com beterraba assada, maça, laranja e morangos, que terminava com granola caseira, iogurte e mais frutos vermelhos, e aquilo andava-me a saber maravilhosamente. Como ainda tinha beterrabas assadas, e como já tinha percebido como ficavam bem com os morangos, decidi arriscar e inventar para ele uns geladinhos com beterraba e morangos.O Miguel torceu logo o nariz à combinação e só em perguntava porque é que eu não tinha feito uma coisa ?normal? (mas afinal, o que é que esta tem de ?anormal?"), mas eu mantive-me na minha e sabia que o miúdo ia gostar. E não me enganei porque os geladinhos de beterraba e morango foram aprovados à primeira dentada.Deixo a receita para quem quiser experimentar, deixando a ressalva que são mesmo deliciosos. Dia 30 de Junho, à s 15h, no Porto, nos Workshops Pop Up - ?Receitas Simples e Rápidas para as Festas de Verão?. Inscrições e informações em [email protected]
Dia 1 de Julho, às 10h, no Furadouro - Ovar, na Colher de Chá - ?Receitas Simples e Rápidas para as Festas de Verão?. Inscrições e informações em geral@colherd...
Fonte de notÃcias:
para cozinhar
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