Galette de Espelta com Maçã e Amêndoa
O fim de semana foi preenchido. No sábado um showcooking no Porto (obrigada a todos os que estiveram presentes), e vir para casa, jantar com a irmã, cunhados e sobrinha e um jantar de home sushi feito a 4 mãos.Domingo almoço em casa dos pais, com a famÃlia toda reunida, o que significa chegar a casa quase à s 17h. E ainda houve tempo para arrumações e organizações, que a casa e as coisas de casa não se fazem sozinhas, e é sempre preciso dedicar um tempo ao local onde vivemos!E assim, hoje a semana começa doce. Com uma receita de ?tarte? que fiz este fim de semana e que ficou muito saborosa, além de ser muito simples de fazer. Maçã, amêndoa e canela não tem mesmo nada que enganar!Espero que também gostem!
Ingredientes:
Massa:250g de farinha 1 colher de sopa de açúcar1/2 colher de chá de fermento em pó180g de manteiga fria 60ml de água fria Recheio:400g de maças cortadas em laminas laminas2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sobremesa de canela em pósumo de limão q.b.2 colheres de sopa de farinha de trigo100g de amêndoa
Preparação:
Comece por fazer a massa no robot de cozinha. Junte a farinha com o açúcar e o fermento e misture bem. Acrescente a manteiga em cubos e ligue o robot, em velocidade baixa, deixando que a massa se vá formando de modo a que se assemelhe a migalhas grossas. Com o robot a funcionar, junte a água em fio e deixe que se forma uma massa lisa.Retire a massa do robot e embrulhe-a em pelÃcula...
Fonte de notÃcias:
para cozinhar
URL :
http://paracozinhar.blogspot.com.es/
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