Fritata de Massa (aproveitamento de sobras)
Aqui em casa continua este exercÃcio de transformar as minhas sobras do fim de semana passado em novas receitas, e como me têm pedido para partilhar. aqui vão ficando estas sugestões, para que não vos faltem ideias para também poderem transformar as vossas sobras de forma criativa e de assim prepararem novas e saborosas receitas para toda a famÃlia.Desta vez um aproveitamento de uma salada de massa que, sugestão de uma leitora querida, fica uma saborosa fritata de massa.Eu estava para fazer um molho bechamel e colocar tudo no forno, mas assim parece-me bem melhor.Mais uma para o repertório de aproveitamento de sobras!
Próximos Workshops:
?Mesas para Refeições ao Ar Livre ?
LISBOA - 1 de Junho: Workshops Pop Up Chiado, 11h30 - (INSCRIÇÕES AQUI) PORTO - 16 de Junho: Workshops Pop Up Porto, 11h30
OVAR - Furadouro - 30 de Junho: Colher de Chá, 10h - inscrições em [email protected]
Ingredientes:
300g de sobras de massa (no meu caso era uma salada de massa fusilli com cogumelos, bacon, mozarella....)4 ovos50 ml de leite2 colheres de sopa de parmesão raladoazeite q.b.sal e pimenta q.b.1 colher de chá de alho em pó
Preparação:
Bata os ovos com um pouco de sal, pimenta e o alho em pó. Acrescente o parmesã e o leite o e bata um pouco mais.Leve ao lume uma frigideira com um fio de azeite e acrescente a mistura de massa. No meu caso, como usei uma salada de massa com cogumelos, bacon e mpzarella, não acrescentei mais nada, mas podem juntar sobras de carne, ...
Fonte de notÃcias:
para cozinhar
URL :
http://paracozinhar.blogspot.com.es/
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