Dizem que há 1001 receitas e bacalhau, mas eu acho que o frango deve ter um número semelhante. Talvez seja ele o nosso fiel amigo na versão carne.... Aqui por casa é rara a semana em que não entra na nossa ementa semanal, com uma ou outra variante. E até foi com frango que preparei o jantar de aniversário do Miguel: um delicioso arroz de frango no forno - como se fosse arroz de pato - que arrancou muito elogios de todos e que fez tanto os meus sogros como os meus pais levarem as sobras para casa!!!Desta vez um frango ?frito?, numa variante de carne de porco à portuguesa, preparada com frango e com batatas assadas no forno em vez de batatas fritas.Uma receita que tanto dá para um jantar melhorado durante a semana, mas que também não fica mal numa refeição para receber os amigos ou a família.Há também um vídeo, para ajudar à explicação e à preparação da receita. (Não sei o que têm achado dos videos. Eu sinceramente espero que gostem!) Próximo Workshop. Dia 9 de Abril, das 10h às 13h em Furadouro - Ovar, na Colher de Chá. Desta vez com o tema de ?Finger Food para Dias Especiais?. Para mais informações ou para se inscreverem [email protected]

Ingredientes para 4 pessoas:
cerca de 1 frango partido em pedacinhos pequenos6 batatas médias (podem usar batata doce, normal ou uma mistura)3 dentes de alhos1 colher de chá de massa de pimentão1 folha de lourosal e pimenta q.b.vinho branco q.b.azeite q.b.azeitonas q.b.pickles q.b.
Preparação:
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