Este fim de semana demos início às festas cá de casa. Vão ser duas festas em dois fins de semana seguidos.A primeira já foi ontem,  com os 9 anos do Zé Maria.Decidimos além de fazer duas festas separadas - normalmente juntamos tudo - que eles pudessem escolher mais ou menos o que gostavam de ter na festa, tal como o bolo de aniversário.Ambos me pediram mini cachorros, com o pão que a mãe faz, croissants, pizzas, gelatina e mousse de chocolate. E o Zé pediu bolo de limão, e portanto voltei a fazer exatamente o mesmo bolo do ano passado.Além das coisas que eles me pediram, decidi incluir algumas mais do agrado dos adultos, como tábuas de queijos, bifanas e caldo verde, mas também os clássicos folhadinhos de salsicha, que os miúdos adoram, e uns folhados mistos que nunca ninguém resiste.Deixo aqui a ?receita?, porque apesar de não ter nada de mais, foi muito pedida no instagram e  aqui fica para memória futura! Ingredientes para cerca de 16 folhados:
2 placas de massa folhada retangular refrigerada8 fatias de fiambre (das mais grossas)8 fatias de queijo flamengo1 gema para pincelar
Preparação:
Desenrole uma das placas de massa folhada e sobre esta coloque, espalhando sobre toda a massa o queijo e por cima deste o fiambre. Cubra depois, cuidadosamente com a outra placa de massa folhada.Com uma faca corte depois a massa em 16 pedaços iguais. Pode fazer os folhados maiores ou mais pequenos, dando mais ou menos folhados, consoante o tamanho que o...