Já vos aconteceu chegar a casa, terem de preparar jantar, não saberem o que fazer, não terem nada descongelado e ainda por cima não ter, nada de especial em casa" Eu acho que já aconteceu a todos e bem mais do que uma vez!A minha solução foi provavelmente a mesma de muitos de vós! Ir até à despensa e desencantar massa e atum e sair qualquer coisa.A mim valeram-me também umas cenouras murchas no frigorífico e lá saiu qualquer coisa para jantar que afinal estava bom e os miúdos adoraram.Comida de despensa!
Ingredientes para 4 pessoas: 4 latas de atum em azeite1 cebola2 dentes de alho picados3 cenourasSal e pimenta q.b.Ervas secas a gostoAzeite q.b. Ptreparação:
Pique a cebola com os dentes de alho e leve a refogar num pouco de azeite. Quando estiver loura acrescente as cenouras previamente descascadas e raladas e envolva bem. Junte também as ervas secas. Deixe estufar um pouco e junte depois o atum previamente escorrido. Envolva e retifique de sal e pimenta. Deixe estufar cerca de 5 minutos em lume brando.Sirva depois com massa cozida e uma salada verde.
Bom Apetite!

...