Obrigada a todos pela preocupação. Já estou ?fina?!Entretanto tivemos um fim de semana muito preenchido com festas, almoços e aniversários. Praticamente não tive tempo para organizar e fazer nada das coisas que queria aqui em casa.... A lista de tarefas continua a crescer. Também não ajuda o António continuar muito chatinho e só querer colo. Agora a alcunha dele é a ?lapinha?, por só querer andar agarrado ao nosso colo.Fora isso, as experiências culinárias do fim de semana não foram muitas, mas houve tempo para uma ou outra coisa que vos darei a conhecer durante a semana. Um bolo de chocolate muito saboroso e uma ?canja? mais exótica, mas deliciosa que preparei para o jantar de domingo.
Aproveito também para vos avisar de um novo workshop, já este domingo, dia 5 de Fevereiro, na Colher de Chá, em Ovar - Furadouro, pelas 10h, e com o tema de ?Receitas Rápidas para todos os dias?. Para mais informações e para se inscreverem: [email protected] Ingredientes para 2 pessoas:
750g de entrecosto (piano) partido em pedaços1 colher bem cheia de mostarda de Dijon à Antiga (com sementes)2 colheres de sopa bem cheias de melsal e pimenta q.b.azeite q.b.1 raminho de alecrim fresco
Preparação:
Num tabuleiro coloque o entrecosto e tempere com sal e pimenta. Numa tacinha junte a mostarda e o mel e envolva bem, juntando-o depois ao entrecosto. Regue com o fio de azeite e termine com o alecrim partido em pequenos pedaços sobre o entrecosto.Tape com papel de alumÃ...