Embrulhinhos de Frango com Tâmaras e Bacon
Mais do que uma vez que vi no instagram da Joana Moura umas espetadinhas de bacon e tâmaras e fiquei sempre com a ideia de que devia fazer uma coisa parecida. Mas faltava sempre o bacon, que falhava na lista de compras. Mas nesta última ida à s compras já não me esqueci e assim nasceram os embrulhinhos de frango com tâmaras e bacon.Muito fácil de preparar. Aguentam bem no frigorÃfico uns dois dias, bem acondicionados numa caixa hermética antes de levar ao forno, e fazem-se muito rapidamente. Se não quiserem levar ao forno, uma frigideira anti aderente no fogão faz quase a mesma coisa.E assim, sempre dá para dar um novo ar ao peito de frango, que é daquelas coisas que, para mim, tem pouco graça, e assim ficam com outro encanto! Ingredientes para 4 pessoas:
500g de peito de frango cortado em cubos não muito pequenos20 fatias de bacon20 tâmarassal e pimenta q.b.sumo de limão q.b.
Preparação:
Tempere o peito de frango com sal, pimenta e um pouco de sumo de limão.Em cada fatia de bacon coloque 2 cubos de frango e, ao meio 1 tâmara, embrulhando com o resto do bacon e prendendo tudo com um palito, de modo a que o palito prenda os cubos de frango, a tâmara e o bacon.Coloque depois num tabuleiro ou pirex e leve ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 20 minutos, até o bacon ficar crocante e o frango cozinhado.Sirva com uma salda verde e restantes acompanhamentos a gosto.
Bom Apetite!
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Fonte de notÃcias:
para cozinhar
URL :
http://paracozinhar.blogspot.com.es/
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