Donuts Assados de Cenoura e Cacau
Dos mimos que preparar habitualmente para as lancheiras dos miúdos, este tipo de bolinhos são sempre um sucesso.Gosto de fazer em maior quantidade e congelar uma parte que vou depois retirando consoante as necessidades.Desta vez preparei uma versão de cenoura e cacau das que nunca falha!
Ingredientes para 12 donuts:
150g de cenouras3 ovos130g de açúcar mascavado70ml de azeite suave180g de farinha de espelta (ou trigo)1 colher de chá de fermento em pó1 colher de sopa de cacau cru
Preparação:
No robot de cozinha ou copo da liquidificadora, coloque as cenouras cruas, descascadas e cortadas em pedaços. Junte os ovos, o açúcar e o azeite suave. Triture até obter uma mistura lisa e uniforme.Junte depois a farinha e o fermento em pó e envolva à mão até estar bem incorporado. Divida a mistura em dois, e a uma das metades junte o cacau em pó.Colocque as misturas nos moldes. Primeiro a de cenoura (se usar outro tipo de formas, convém untar, mas estas de silicone não é preciso), e depois, coloque a mistura de cacau, de modo a ficarem metade de cada uma no molde.Leve ao forno previamente aquecido a 170°C durante cerca de 15 minutos.Retire do forno e desenforme, deixando arrefecer sobre uma grelha. Bom Apetite!
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Fonte de notÃcias:
para cozinhar
URL :
http://paracozinhar.blogspot.com.es/
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