Também há alturas em que sinto que ando menos inspirada para cozinhar. Tenho sempre fazes de muitas receitas novas e diferentes intercaladas com alturas em que parece que não me sai nada de especial e quando faço coisas mais simples!Acho que é tudo normal e tem a ver com muitos factores da nossa vida em geral. É curioso que as pessoas que nos seguem no instagram ou noutras redes sociais acharem que nos conhecem sempre muito bem, e sabem tudo sobre nós e que. Não sabem e não conhecem. Pelo menos no meu caso. Posso partilhar muitas coisas, mas há outras muitas - tantas - que permanecem privadas. E só algumas poucas pessoas sabem ler nas entrelinhas das publicações.  Talvez os dias menos inspirados sejam precisos para depois virem os dias cheios de ideias! Ingredientes para 4 pessoas:
500g de lombos, filetes ou medalhões de pescada sem pele os espinhas 2 alhos franceses grandes 2 dentes de alho1 colher de sopa de mistura de ervas secas a gostoSal q.b.Noz moscada q.b.1 limão 150ml de caldo de legumes caseiro ou bebida vegetal sem açúcarAzeite q.b.
Preparação :
Corte os lombinhos de pescada em cubos e coloque-os num recipiente que vá ao forno e à mesa.Tempere com as ervas secas, o alho picadinho, raspa de limão e um pouco de sumo e sal. Misture bem e leve ao forno previamente aquecido a 180°C durante de 15 minutos.Entretanto prepare o molho de alho frances.  Corte o alho francês em rodelas (descarte a parte mais escura para cald...