Creme de Barrar de Amendoim e Cacau

Há muito tempo que andava aqui de volta de um creme de barrar de amendoim e chocolate que ficasse realmente cremoso em vez de uma pasta.Depois de várias experiÊncias, acho que ficou como tinha idealizado e quase que se tem de esconder para o conseguirmos parar de comer.Como usei óleo de coco, o creme demora uns dias a ficar exatamente com a textura que imaginei, porque o óleo de coco demora um pouco a voltar a atingir o estado mais sólido e tornar o creme um verdadeiro creme.É normal que ao início parece muito liquido, mas ao fim de 1 ou 2 dias ficar mais ?rijo?, mas com a textura cremosa desejada!Aprovado aqui. Depois contem-me como ficou o vosso!
Ingredientes:
400g de amendoins previamente torrados3 colheres de sopa de cacau em pó4 colheres de sopa de açúcar de coco 75g de óleo de coco prensado a frio Preparação:
Coloque o amendoim no robot de cozinha. Acrescente o cacau em pó e o açúcar de coco. Eu usei a Bimby e programei 6 minutos e velocidade 6,5. Se usarem a bimby ou semelhante, não aconselho a quantidades menores do que 400g para fazerem manteigas de frutos secos ou este tipo de cremes, porque fica a maior parte do produto debaixo da lamina e nas paredes dos copos e é preciso estar constantemente a empurrar para baixo, para além de não ficar tão bem triturada e cremosa. Com esta quantidade não paro para mexer sequer.Se não têm bimby, podem usar outro tipo de processador que tenham. Vai demorar muito mais tempo, e vão ter ...
Fonte de notícias:
para cozinhar
URL :
http://paracozinhar.blogspot.com.es/
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30-10-2024 03:08 - (
receitas gerais )