Regressar de férias é também voltar com (algumas) energias renovadas. E muitas ideias novas para colocar em prática e receitas que se querem experimentar e uma vontade de fazer outras coisas.Se há alturas em que me sinto mais cansada, e com menos vontade de experimentar e fazer novas receitas, recorrendo sempre a coisas mais básicas e banais, sinto que agora venho cheio de ideias novas e a querer fazer experiências. Seja o millet que já comprei há imenso tempo e que ainda não tinha utilizado pro preguiça, seja a vontade de testar e experimentar receitas novas que estão marcadas e na gaveta há alguns meses.Voltamos então com estes couscous deliciosos que se comem bem sozinhos ou a acompanhar outra carne da vossa preferência.

Entretanto aproveito para vos convidar para este Sábado, dia 25 de Agosto, às 17h,  estarem comigo, a Convite da Câmara Municipal de Leiria, no Centro Azul - Biblioteca da Praia de Pedrógão para uma conversa informal acerca de livros e comida e a apresentação do ?Família e Amigos à Mesa?. Conto com a vossa presença. Ingredientes para 2 pessoas:
300g de couve flor crua (só os floretes)1 colher de sopa de passas1 colher de chá de curcuma1/2 colher de chá e alho em pó2 colheres de sopa de amêndoa torradacoentros frescos q.b.sal e pimenta q.b.limão q.b.500g de costeletas de borrego3 dentes de alho100ml de vinho brancoazeite q.b.
Preparação:
Comece por temeperar as costeletas de borrego com sal, pimenta, os alhos picad...