Costeletas de Porco Panadas com Sementes de Sésamo
Quando o tempo começa a aquecer, os panados vêm sempre à cabeça. Piqueniques e sandes de panado é algo que para mim está sempre ligado vá-se lá saber porquê. Foi por isso que não resisti a trazer umas costeletas - que pedi para em cortarem fininhas - com a ideia de as panar numa mistura com sementes de sésamo. Apesar de não serem para nenhum piquenique estava a pensar num almoço no jardim, com uma salada de couve a acompanhar, e não me desiludi.São daquelas receitas simples e básicas. Que fazemos vezes e vezes sem conta e que às vezes até nos esquecemos que as podemos fazer porque estamos mais preocupados em complicar do que em simplificar. E o simples pode ser tão bom... Ingredientes:
6 costeletas sal e pimenta q.b.sumo de limão100g pão ralado50g de sementes de sésamo1 ovo batido
Preparação:
Nada mais simples, mas há video a explicar:
(Basicamente temperar as costeletas com sal e pimenta e sumo de limão.Num prato colocar o ovo batido e noutro uma mistura de sementes de sésamo e o pão ralado.Panar as costeletas, primeiro pelo ovo, e depois pela mistura de pão ralado e sésamo, e fritar em óleo quente - em opção pode levar-se ao forno, depois de pincelar com um pouco de azeite e com a ventilação ligada!)
Bom Apetite!
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Fonte de notÃcias:
para cozinhar
URL :
http://paracozinhar.blogspot.com.es/
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