Coroa Doce de Canela
A canela será, para mim, o cheiro de Natal, principalmente quando acompanhado com o cheiro de fritos.Se fechar os olhos, cheira-me a filhós da avó, ou a sonhos, ou a rabanadas e vem-me à cabeça as imagens de natais passados, da avó de barriga no fogão, da azáfama da tarde da consoada, da noite de natal? e sempre o cheiro da canela presente.Ainda falta um bocadinho para o natal, mas não é tarde para experimentar receitas novas, e aproveitar dias mais calmos em casa.Deixo-vos a receita de uma simples coroa de natal, com o sabor e o cheiro delicado da canela, que perfumará toda a casa!
Ingredientes:
250ml de leite100g de manteiga50g de açúcar7g de levedura seca (tipo fermipan)2 ovos700g de farinhasal q.b.
Recheio de Canela:5 colheres de sopa de açúcar amarelo ou mascavado2 colheres de sopa de canela50g de manteiga derretida Preparação:
Comece por preparar a massa. Misture o leite morno com a manteiga derretida e o açúcar. Junte depois a levedura seca e os ovos batidos e misture. Acrescente depois a farinha e uma pitada de sal e amasse bem à mão ou com a ajuda de uma batedeira ou robot de cozinha. (Se usar a bimby, bata 4 minutos em velocidade espiga) Deixe depois a levedar cerca de 1hora num local morno, ou até duplicar de volume.Entretanto prepare o recheio de canela misturando todos os ingredientes numa tacinha.Estique depois a massa num retângulo. Espalhe por cima da massa a mistura do recheio de canela e enrole depois cuidadosamente com...
Fonte de notÃcias:
para cozinhar
URL :
http://paracozinhar.blogspot.com.es/
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