Chips de Legumes no Forno
Se há coisa que gosto é de rentabilizar o uso do forno o mais que possÃvel. Sou daquelas pessoas que teria imensa dificuldade em viver sem forno, porque o uso com muita frequência, seja verão ou inverno. Mas gosto de fazer um uso responsável, e portanto, usar o forno de uma vez só - ou quando se liga - para fazer logo várias coisas, ou a refeição completa. E isso é pratica comum cá em casa. Sempre que faço pão, aproveito para outras coisas, como um bolo ou bolachas ou queques para os miúdos, ou mesmo aproveitar o forno ligado do jantar para fazer pão ou vice versa. E ainda usar o forno para cozinhar a refeição completa.E estas chips de legumes são óptimas para acompanhamentos, e para usar para fazer o acompanhamento ao mesmo tempo que se cozinha o resto. Foi basicamente o que aconteceu este fim de semana! Ingredientes para 4 pessoas:
2 beterrabas3 cenouras4 batatassal q.b.azeite q.b.alecrim fresco q.b.
Preparação:
Descascar as cenouras e as batatas. Descascar também as beterrabas cruas, com cuidado e colocando-as à parte, para não mancharem tudo com o seu pigmento caracterÃstico.Com uma mandolina, cortar as batatas e as cenouras em rodelas finas - chips e colocar numa taça. Cortar depois também a beterraba e colocar numa taça à parte. Temperar ambas com um pouco de azeite, e sal e umas folhas de alecrim e misturar bem para envolver os temperos.Forrar o tabuleiro do forno com papel vegetal ou usar um tapete de silicone e espalhar de um la...
Fonte de notÃcias:
para cozinhar
URL :
http://paracozinhar.blogspot.com.es/
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