Cachaço de Porco com Sidra e Maçãs Assadas
Gosto de receitas assim, com poucos ingredientes e que se fazem sozinhas. Nos fins de semana frenéticos de workshops seguidos são estas receitas que mais facilmente se fazem por aqui para, mesmo com menos tempo, conseguirmos aproveitar todos os momentos ao máximo.Desta vez carne assada com maçã - porque os miúdos adoram puré de maçã - e este é um acompanhamento clássico de carne de porco. Ao assar carne de porco com as maçãs, lembrei-me que juntar sidra (bebida alcoólica fermentada de maçã) em vez de vinho branco poderia fazer a diferença. E fez!Aprovada por aqui, e uma receita perfeita para os fins de semana!
NOVO WORKSHOP ?Receitas Simples e Rápidas para Organizar a Semana - Meal Prep?
FURADOURO- OVAR - 17 de Março: Colher de chá, 10h - inscrições [email protected] Próximos Workshops:
?Receitas para a Páscoa?
PORTO - 16 de Março: Workshops Pop Up Porto, 11h30 - (INSCRIÇÕES AQUI)
LISBOA - 30 de Março : Workshops Pop Up Chiado, 11h30 - (INSCRIÇÕES AQUI)
Ingredientes para 4 pessoas (com sobras)
1 cachaço de porco, com osso, com cerca de 1,5kg4 maçãssal e pimenta q.b.2 dentes de alho picados1 cebola1 colher de sopa de pimentão fumado (ou colorau normal)150ml de sidra de maçã alecrim fresco q.b.
Preparação:
Coloque a carne numa assadeira ou pirex e tempere com sal, pimenta, os dentes de alho esmagados ou picados, e o pimentão fumado.Lave bem as maçãs e retire o interior (caroço). Com uma faca afiada faça um golpe a toda...
Fonte de notÃcias:
para cozinhar
URL :
http://paracozinhar.blogspot.com.es/
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