Burritos de Peru com Salteado de Espinafres, Pimento e Alho Francês
Entre tanto almoço e jantar e quase sem folgas, às vezes há que sair das refeições mais convencionais e fazer coisas um bocadinho diferentes,Os miudos gostam da ideia de comer com as mãos, pelo que ideias de receitas que o permitam, acabam sempre por ser bem recebidas, e esta espécie de buritos não foi excepção. Ainda por cima é daquelas receitas que eles gostam de ajudar a fazer.Aqui usei wraps de compra, mas aqui pelo blogue anda uma receita de arpas caseiros deliciosos se quiserem optar por fazerem os vossos próprios wraps.
Ingredientes para 4 pessoas:
6 a 8 folhas de wraps200g de espinafres baby1 cebola1 bola de mozarella fresca1 tomate1 alho francês grande1/2 pimento vermelho500g de bifes de perusal e pimenta q.b.azeite q.b.limão q.b. Preparação:
Tempere os bifinhos de peru com sal, pimenta e sumo de limão. Grelhe-os numa chapa ou frigideira. Retire e corte depois os bifinhos em tirinhas. Reserve.Corte depois o alho francês em rodelas finas, o pimento em tirinhas e pique a cebola.Leve um frigideira ao lume com um pouco de azeite e junte a cebola e o alho francês e deixe refogar um pouco. Junte depois o pimento e os espinafres e deixe saltear tudo, temperando com um pouco de sal e pimenta. Envolva depois os bifes de peru e metade do queijo mozarella partido com as mãos.Corte depois o tomate em cubinhos e junte a restante mozarela e reserve.Entretanto aqueça os wraps na frigideira, de ambos os lados, e recheie-os depois com a mistura de peru....
Fonte de notÃcias:
para cozinhar
URL :
http://paracozinhar.blogspot.com.es/
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