Por vezes, e apesar de não termos grandes ideias para cozinhar, aquilo que acabamos a fazer é determinado por o que temos em casa. Foi basicamente o que aconteceu aqui. No congelador havia peito de frango e uns pãezinhos de cachorro caseiros, que tinha feito há uns tempos em maior quantidade e congelado o excedente. E assim saiu um jantar de domingo, entre o natal e o fim de ano, ainda antes de haver vontade de ir às compras, de voltar às rotinas ou de fazer meal prep e passar mais tempo na cozinha!É por isto que o congelador é um grande aliado a sermos mais práticos e eficientes na cozinha. Que nos permite, com praticamente o mesmo trabalho, fazer maior quantidade e congelar uma parte para usarmos em dias de preguiça, ou simplesmente em alturas em que temos os dias mais complicados.Ingredientes para 4 pessoas: 500g de peito de frango cortado em tiras grossas250ml de iogurte natural ou buttermilksal e pimenta q.b.1 colher de chá de colorau1 colher de chá de alho em pó
250g de farinha1 colher de chá de fermentosal q.b.

para servir:8 buns de cachorro - receita aqui: http://paracozinhar.blogspot.com/2020/05/paes-de-cachorro.html1/4 couve coraçãomolho sweet chilli - receita aqui: http://paracozinhar.blogspot.com/2012/03/molho-sweet-chilli.html

Preparação:
Tempere o peito de frango já cortado com o iogurte, sal e pimenta, colorau e o alho em pó e deixe marinar algumas horas.Misture depois a farinha com o fermen...