Volta e meia acontece-me isto! Sinto-me mais desanimada e com menos vontade para tudo. Poderia dizer que é do tempo - mas eu gosto deste tempo, do mercúrio retrogrado - seja lá isso o que for, mas a verdade é que não me sinto com a vontade e a energia habitual para fazer as minhas coisas. Será que sou só eu" Sinto necessidade de me voltar a ?focar? no que realmente importa. Sei que é apenas uma fase e que em breve me sentirei ?eu? outra vez. São muitas coisas, muitas solicitações, muito trabalho em diferentes frentes e tenho alturas em que só me apetece ficar no meu canto? e esquecer tudo o que tenho para fazer. Mas não pode ser, não é"Portanto seguimos firmes e em frente e a fazer o que tem de ser feito!E para animar esta segunda feira cinzenta um bolo que fiz com a ajuda dos miúdos no fim de semana, num sábado que estava mesmo a pedir bolo, lareira acesa, manta e sofá! Ingredientes:
3 ovos165g de manteiga à temperatura ambiente125g de açúcar1 limão 40g de farinha de trigo ou espelta1 colher de chá de fermento em pó120g de farinha de milho amarela100g de nozes
Preparação:
Bata com a ajuda de uma batedeira a manteiga com o açúcar até ficar com uma mistura cremosa. Junte depois os ovos, a raspa do limão e sumo de 1/2 limão e continue a bater.Acrescente depois as farinha e o fermento, as nozes grosseiramente picadas e envolva tudo muito bem!Coloque a mistura numa forma de bolo inglês previamente untada e polvilhada co...