Bolo de Chocolate e Courgete (versão sem glúten)
Se estamos na época das courgetes, há que as aproveitar em receitas diferentes! O bolo de chocolate e courgete não é novidade e há outras receitas no blogue. E até de outros bolos com courgete. A courgete mal se nota, faz o bolo levar menos ou nenhuma gordura, e fica muito macio e cremoso.Esta versão é sem glúten, especial para intolerantes ou para quem, por um motivo ou outro o quer retirar da dieta. E depois foi feito com açúcar de coco - que é um açúcar que não é refinado - e que uso de vez em quando, principalmente quando faço bolos mais a pensar nos miúdos - mas que podem substituir se quiserem por outro que tenham disponÃvel!O bolo fica realmente muito rico e intenso no seu sabor a chocolate. Não sei também se por ter usado cacau cru em pó, em vez de cacau ?normal?. Ideal para os verdadeiros amantes de chocolate. Eu gostei muito e o António também!
Ingredientes:receita original aqui - https://saltedplains.com/gluten-free-chocolate-zucchini-cake/(chávena usada com 220ml de capacidade)
4 colheres de sopa de óleo de coco ou azeite3 ovos1/2 chávena de açúcar de coco (podem usar açúcar de cana integral, mascavado ou outro se preferirem)1/2 chávena de cacau em pó (uso cacau cru em pó)1 + 1/2 chávena de farinha de amêndoa (amêndoa finamente triturada)2 colheres de sopa de fubá de mandioca ou amido de milho (maisena)1 colher de chá de fermento em pó1 colher de chá de extrato de baunilha1 chávena de courgete ralada (previamente escor...
Fonte de notÃcias:
para cozinhar
URL :
http://paracozinhar.blogspot.com.es/
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