Bolinhos de Arroz da Sandra
Já não é a primeira vez que faço estes bolinhos de arroz, que na verdade são uma espécie de pataniscas para aproveitamento de sobras de arroz. Da primeira vez nem tive tempo de tirar foto, e acabei por não publicar. Mas este fim de semana, repeti a dose com a ajuda da minha amiga Sandra. E não me esqueci da foto nem de partilhar.Não é só porque é uma óptima maneira de aproveitar sobras de arroz várias (acabei por juntar sobras de arroz de tomate e arroz branco para fazer os bolinhos), mas porque prova como a nossa culinária mais tradicional e a receitas dos avós sempre combateram o desperdÃcio alimentar, e sempre foram criativas e inventivas com as sobras. Ingredientes para cerca de 20 bolinhos:
3 ovos75g de farinha400g de sobras de arrozsalsa picada q.b.sal e pimenta q.b.
Preparação:
Numa taça coloque o arroz ou mistura de arroz. Junte a salsa picada, os ovos e a farinha e misture bem. Se achar necessário junte mais ovos ou mais farinha, até ficar com a consistência de palme não muito fina - como se fossem pataniscas.Retifique de sal e pimenta e frite em óleo quente e abundante até que fiquem dourados. Escorra em papel absorvente.Sirva simples, como acompanhamento, como petisco, para um piquenique.
Bom Apetite!
...
Fonte de notÃcias:
para cozinhar
URL :
http://paracozinhar.blogspot.com.es/
-------------------------------- |
|
Melhores marcas de sanduicheiras para escolher as mais úteis
20-05-2024 04:31 - (
receitas gerais )
4 receitas de creme de macaxeira criativas: para amar todas
20-05-2024 04:31 - (
receitas gerais )