Ter uma parte da tarde de sexta feira para fazer bolos, é quase um hábito aqui em casa. Nesta última sexta feira fizeram-se blondies de acordo com a receita da La Dolce Rita, que tem um livro maravilhoso de sobremesas simples e rápidas. Confesso que andava às voltas com a sobremesa que queria fazer para o nosso jantar convívio de sábado, e tudo o que me vinha à cabeça não podia ser... Depois de passar os olhos no livro da Rita, os blondies pareceram-me a receita perfeita. Blondies acompanhados por gelado e frutos vermelhos. Já havia sobremesa.Muito bons - todos adoraram - super simples de preparar e com poucos ingredientes, daqueles que todos temos em casa.Em vésperas de mais um fim de semana, aqui fica a sugestão!

E dia 11 de Junho, pelas 10h, um novo workshop, desta vez em Coimbra, na Baking Day, mesmo ao lado do Coimbrashopping, e com o tema: "Receitas Frescas para Dias de Sol". Para mais informações e inscrições em [email protected]. Ingredientes para 1 tabuleiro pequeno(in ?Sobremesas 5 5 5? - Rita Nascimento, página 138)
100g de manteiga150g de açúcar amarelo1 ovo120g de farinha1 pitada de sal 50g de pepitas de chocolate
Preparação:
Derreta a manteiga e junte-lhe o açúcar, mexendo até incorporar. Adicione depois o ovo e bata com uma vara de arames até a massa ficar homogénea.Acrescente depois a farinha e o sal e envolva delicadamente na mistura, Finalmente misture o chocolate.Verta a mistura numa forma pequena retangular...