Depois de uma festa ou aniversário, há sempre sobras. Por mais que não se queira, ficam sempre coisas no frigorífico. e há sempre uma maior ou menor dificuldade em as despachar. Normalmente tento que se comam todas as sobras assim que possível, na maioria das vezes transformando-as ou incorporando-as nas nossas refeições da semana.Do aniversário da Maria Benedita sobraram alguns queijos já partidos e um pouco de charcutaria, além de metade de uma embalagem de queijo creme, que tinha usado para fazer a cobertura do bolo de aniversário. Na preparação da ementa da semana decidi usar algumas dessas coisas nuns bifinhos de frango que se prepararam num instante, e que ficaram muito bons e gulosos. E assim, lá se utilizaram algumas das sobras.
Próximos Workshops: ?Mesa para Celebrar o Amor?
FURADOURO- OVAR - 17 de Fevereiro: Colher de chá, 10h - inscrições [email protected]

?Receitas para a Páscoa?
PORTO - 16 de Março:  Workshops Pop Up Porto, 11h30 - (INSCRIÇÕES AQUI)
LISBOA - 30 de Março : Workshops Pop Up Chiado, 11h30 - (INSCRIÇÕES AQUI)

Ingredientes para 4 pessoas:
400g de bifinhos de frango cortado fininhos100g de queijo cortado em pedaços ou ralado100g de chourição ou fiambre200ml de natas frescas100g de queijo creme2 dentes de alhosal e pimenta q.b.sumo de limão q.b.parmesão q.b.
Preparação:
Tempere os bifinhos de frango com sal e pimenta, os dentes de alho picados e sumo de limão a gosto. Deixe marinar.No fundo de um tabuleiro ...