Dou por mim a pensar em todas as coisas que tenho para fazer e que não estou a fazer. À minha volta está uma mesa em completo caos, uma sala que parece saída de um tornado e os meus 3 filhos a brincar, pintar, montar legos, ver tv, em tarefas que vão fazendo e intercalando a cada minuto.Lembro-me da frase de uma seguidora que há alguns anos me disse uma coisa que me tem servido de mantra ?se demora 15 minutos a arrumar e os mantém entretidos por 2 horas, deixe estar!?.Tento ignorar os mil pedidos para pintar, olhar para a televisão, ver onde estão no lego que estão a montar, limpar o rabo, desencaixar peças, dar um copo de água, separar birras, procurar o livro/lapis/folha que precisam mesmo e que não encontram?.Deixo de pensar em tudo o que tenho que fazer e limito-me a pensar na tarefa do momento. Limito o caos a um espaço apenas, tento apaziguar, controlar a confusão e as coisas vão andando?de tal maneira que dou por mim a sorrir e a pensar que a confusão se arruma e as tarefas terão outro tempo para ser feitas. Ingredientes para 4 pessoas
4 bifes da alcatra não muito finos2 dentes de alho2 folhas de louroazeite q.b.150ml de vinho branco1 colher de chá de mostardasal e pimenta q.b.
Preparação:
Tempere os bifes com sal, pimenta, os dentes de alho laminados, as folhas de louro e o vinho branco. Deixe marinar.Leve uma frigideira ao lume com cerca de 1 colher de sopa de azeite e deixe aquecer um pouco, acrescente os bifes, e deixe cozinhar de amb...