Começar a semana com peixe. Desta vez bifes de atum, que invariavelmente me lembram das férias a sul.E finalmente saber que consigo cozinhar uns bifes de atum grelhados que fiquem suculentos, e não se ?embrulhem? na boca. Ficou tudo delicioso e até os meus rapazinhos comeram e repetiram! E continuar a pensar nesta semana mais curta - para nós só com 3 dias - e com mais umas mini férias para aproveitar o sol e a família.Hoje estamos assim!
(E muito obrigada a todos os que estiveram no workshop de ontem. Foi realmente muito divertido e uma manhã muito bem passada! E obrigada à Carla e à Baking Day por ser sempre tão boa anfitriã!)

Ingredientes para 4 pessoas:
400g de bife de atum1 courgete1 cebola 1 cenoura20 cogumelos3 dentes de alhosal e pimenta q.b.azeite q.b.8 batatinhas novas com casca Preparação:
Prepare os legumes. Lave a courgete e corte-a em cubos pequenos. Descasque a cenoura e corte-a também em cubos. Depois de limpos, corte os cogumelos em quartos, e corte a cebola em meias luas.Coloque todos os legumes num prato que vá ao forno e regue com um fio de azeite, dois dentes de alho picados, sal e pimenta. Envolva bem e leve ao forno previamente aquecido a 180ºC até que os legumes estejam macios.Lave também as batatas e corte-as ao meio. Coloque em outro recipiente, tempere de sal pimenta, azeite e com o dente de alho picada e leve a cozinhar no forno juntamente com os legumes ate que as batatas fiquem macias e douradas.Quando os legumes...