Batatas Acordeão Assadas
Para primeira receita do ano, uma receita preparada ainda em 2019.Umas batatas ?acordeão?, que ficam assim entre o crocantes nas pontas e macias por dentro, e que são um acompanhamento bonito para qualquer refeição.Aqui foi o acompanhamento de entrecosto assado, e bem temperadinhas as batatas ficaram deliciosas.Começamos então assim, mais um ano de receitas!
Ingredientes para 4 pessoas:
800g de batatas pequenas para assarsal e pimenta q.b.1 colher de sopa de pimentão fumado ou colorau4 dentes de alho1 colher de sopa de sopa de mistura de ervas secas a gostoazeite q.b.
Preparação: Corte as batatas em rodelas finas, mas sem as separar (para o efeito acordeão!) Coloque num tabuleiro que possa ir ao forno e à mesa e tempere depois as batatas com sal, pimenta, os dentes de alho esmagados, a mistura de ervas secas, e regue generosamente com azeite.Tape com papel de alumÃnio e leve a assar a 180ºC durante cerca de 45 minutos a 1 hora até as batatas estarem macias. Retire depois o papel regule o forno para grill e deixe cozinhar mais uns minutos para que fiquem tostadas e crocantes nas pontas.Sirva como acompanhamento.
Bom Apetite!
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Fonte de notÃcias:
para cozinhar
URL :
http://paracozinhar.blogspot.com.es/
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