O Zé Maria anda numa fase de que diz não gostar de brócolos. Tem sido difícil que ele os coma. Não faço um grande drama com isso, pois ele come outras coisas - e continua a adorar e a pedir sempre sopa. Mas, de cada vez que lhe coloca uns raminhos de brócolos no prato, lá vem cena de ?Tira isso daqui!! Não gosto!!?. O que fiz" Pois não insisti. Evito dramas e choros ao máximo na hora da refeição. Se ele não comesse nenhuma outra fruta e legume eu teria que insistir, mas a questão prendesse mais para os lados dos brócolos (também não engraça muito com couves....), e todos temos coisas que não gostamos assim tanto.... Mas lá está: come sopa, fruta e no prato pode não haver brócolos, mas há cenoura, ou ervilhas, ou tomate, ou puré de abóbora, ou puré de couve flor....Num destes dias decidi fazer um bacalhau gratinado com puré. Na altura o puré estava para ser de batata com cenoura, mas ao olhar para os brócolos decidi arriscar. E o puré saiu de cenoura e brócolos, com uma batatinha à mistura.O que é certo é que o Zé Maria, apesar da cor esverdeada da refeição, comeu e repetiu e não se queixou. Por aqui foi mais uma receita que ficou aprovada para e por toda a família. Ingredientes para 4 pessoas:
500g de bacalhau demolhado e desfiado1 batata média 300g de brócolos2 cenouras1 cebola2 dentes de alhoazeite q.b.1 folha de lourosal e pimenta q.b.150ml de natas frescas (ou molho bechamel, ou natas vegetais....)farinha de man...