Bacalhau Gratinado com Brócolos
Voltar à minha cozinha depois de duas semanas, é sempre uma aventura. As compras ainda só foram feitas a meio gás, o cabaz de legumes habituais da Dona Rosa só chega esta tarde, e salvam-se o jantar com as coisas que gosto sempre de ter congeladas. Um pacote de brócolos para qualquer emergência e as postas de bacalhau demolhadas e congeladas prontas a usar. (e um pacote de natas ácidas que tinha congelado antes de ir de férias porque acabei por não usar no que estava previsto!) Com quase mais nada saiu o jantar - de forno e apesar do calor. Porque nesta coisa de voltar à s rotinas, aproveitei também para fazer pão e outras coisas que gostamos muito de ter cá por casa. Aos poucos começamos a entrar nos ?eixos? apesar de ainda estarmos com a ?engrenagem? no sÃtio.E depois de vários pedidos a receita do bacalhau. Tão simples, mas delicioso.
Entretanto aproveito para vos convidar para este Sábado, dia 25 de Agosto, à s 17h, estarem comigo, a Convite da Câmara Municipal de Leiria, no Centro Azul - Biblioteca da Praia de Pedrógão para uma conversa informal acerca de livros e comida e a apresentação do ?FamÃlia e Amigos à Mesa?. Conto com a vossa presença.
Ingredientes para duas pessoas:
2 postas finas de bacalhau (usei rabo e as badanas laterais)1 cebola1 dente de alho1 folha de louroazeite q.b.sal e pimenta q.b.400g de brócolos (usei congelados) 150g de natas ácidas (ou natas normais ou outra variedade de natas à vossa escol...
Fonte de notÃcias:
para cozinhar
URL :
http://paracozinhar.blogspot.com.es/
-------------------------------- |
|
Melhores marcas de sanduicheiras para escolher as mais úteis
20-05-2024 04:31 - (
receitas gerais )
4 receitas de creme de macaxeira criativas: para amar todas
20-05-2024 04:31 - (
receitas gerais )