Começam mesmo a apetecer as comidas de forno. Aquelas comidas que aquecem o corpo. Os dias já se notam cada vez mais pequenos, o tempo já arrefeceu, e faltam 72 dias para o natal!Por isso, no fim de semana passado, saiu para o almoço de domingo um bacalhau no forno com broa. Estava de tal maneira a apetecer-me este tipo de comida de conforto, que  como não tinha broa em casa, em vez de ir comprar, acabei também a fazer a broa?.Tirando esse pormenor, a receita é muito simples de preparar e óptima para receber a família!
Ingredientes para 4 pessoas:
3 lombos grandes de bacalhau6 dentes de alho2 folha de lourogrão de pimenta q.b.sal e pimenta q.b.1/2 broa de milho1 cebola grande1 molinho de coentros ou salsa350g de grão de bico cozido4 ovos cozidos150g de azeitonas pretas descaroçadas Preparação:
Comece por preparar o bacalhau. Leve um tacho ao lume com água, 1 folha de louro, 2 dentes de alho e alguns grão de pimenta. Assim que a água levantar fervura, desligue e junte os lombos de bacalhau. Tape, e deixe ficar 30 minutos. Ao fim desse tempo retire os lombos e limpe-os de peles e espinhas. Reserve.Aproveite a mesma água para cozer os ovos. Retire-os, descasque-os e corte-os em rodelas. Reserve.Pique depois a cebola juntamente com 2 dentes de alho e leve ao lume, numa frigideira juntamente com azeite. Deixe refogar e junte o bacalhau em envolvendo bem, Retifique de sal e de pimenta.No fundo de um tabuleiro que vá ao forno e à mesa, coloque o grão de...