18 anos de Blogue - blogs de receitas

18 anos de Blogue



Foi no sábado que este blogue atingiu a maioridade. Talvez esta data merecesse ser marcada de forma mais especial, mas numa altura em que ando tão desencantada das redes não me faz sentido grandes celebrações.

No dia em que comecei este blogue foi sem esperar absolutamente nada. Foi uma brincadeira como outra qualquer, numa altura em que os blogues se iniciavam, onde tudo era anónimo e lido apenas por uma mão cheia de pessoas.

Tinha começado isto dos blogues umas semanas antes, num blogue de ? dietas?, mas depressa reparei que as pessoas estavam mais interessadas nas receitas do que eu comia, do que propriamente nos passos da dieta. Assim consegui aliar duas coisas que sempre gostei de fazer: cozinhar e escrever. Ainda que as ?introduções? do blogue só tivessem começado um pouco mais tarde -  os primeiros posts não têm introdução, apenas a receita.
Na altura tinha ainda um emprego convencional das ?9 às 17?, e na altura ninguém ainda sabia que era possível que as redes sociais pudessem ser o emprego/trabalho de alguém.

A vida foi correndo ao longo destes 18 anos. Tive o primeiro contacto para escrever um livro, deixei de ser um blogue anónimo, vieram as redes sociais como o Facebook e mais tarde o Instagram. De um livro passei para 8, tive de acompanhar o crescimento exponencial das redes sociais, da ?concorrência?, lidei mal com algumas coisas e melhor com outras. Passou a ser-se ?criador de conteúdos digitais?, e isto passou a ser profi...
Fonte de notícias: para cozinhar
URL : http://paracozinhar.blogspot.com.es/

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Arroz de Frango com Ervilhas e Espinafres

30-10-2024 03:08 - ( receitas gerais )
Presentes de Comer 2023: Caramelo de Amendoim

Noodles de Arroz com Espinafres, Cenoura, Frango e Molho Teriaki

Durante a semana dá-me paz ter as refeições programadas e preparadas. Chegar tarde a casa - muitas vezes pelas 20h - com 3 miúdos e ainda ter jantar para fazer seria para mim um enorme stress. Por isso ter as refeições no frigorífico, feitas ou...
23-10-2024 04:08 - ( receitas gerais )
Presentes de Comer 2023: Caramelo de Amendoim

Caril de Grão de Bico com Espinafres

Caril será sempre comida de conforto para mim. E ao mesmo tempo os sabores quer ?herdei? da família do meu marido. Tive a sorte de aprender com a avó Filomena e com a minha sogra enquanto estavam entre nós. Se há um conselho que deixo a todos, é...
22-10-2024 04:08 - ( receitas gerais )
Presentes de Comer 2023: Caramelo de Amendoim

Queques de Iogurte

Uma das coisas que preparo para as lancheiras dos miúdos são queques. Vou variando nos sabores. É normal fazer de chocolate, banana, cenoura e laranja ou de iogurte. E os de iogurte têm sido os preferidos. Faço e assim que arrefecem congelo para...
22-10-2024 04:08 - ( receitas gerais )
Presentes de Comer 2023: Caramelo de Amendoim

Barras de Granola com Pepitas de Chocolate

Ando sempre a experimentar coisas diferentes para as lancheiras deles. Quero que também levem coisas que gostem, mas é importante para mim que sejam coisas feitas em casa com ingredientes que eu conheço, independentemente de poderem ser coisas como...
22-10-2024 04:08 - ( receitas gerais )
Presentes de Comer 2023: Caramelo de Amendoim

Chispe no Forno

Acho que há muito tempo que não tinha um fim de semana tão calmo. Entres os miúdos houve festas de anos e jogo de futebol, mas houve tempo para preparar lanches e snacks, fazer um cookalong para um grupo privado e ficar com todas as refeições da...
22-10-2024 04:08 - ( receitas gerais )
Presentes de Comer 2023: Caramelo de Amendoim

BOLO DE CENOURA SAUDÁVEL - SEM TRIGO

Bolo de cenoura com chocolate é sempre uma boa opção para quando bate a vontade de um bolinho. Nesta versão mais saudável, sai de cena a farinha de trigo e entra a farinha de amêndoa que deixa a massa com uma textura maravilhosa. Ingredientes:4...
20-10-2024 04:09 - ( sobremesas )
Presentes de Comer 2023: Caramelo de Amendoim

Tarte sem Massa de Queijo e Legumes

O novo livro ?Curso de Cozinha? entrou em pré venda, apesar de só estar fisicamente à venda nas livrarias e pontos habituais a partir de dia 22 de Outubro. E sou sempre suspeita porque adoro cada um dos livros que faço. Mas este está bastante...
16-10-2024 04:08 - ( receitas gerais )
Presentes de Comer 2023: Caramelo de Amendoim

Cobertura de Brigadeiro para Bolos

Pedem-me muitas vezes sugestões de recheios e coberturas para bolos. Eu acabo a ter tudo misturado por aqui, normalmente nas receitas de bolos de aniversário, que são sempre os bolos mais ?especial? que faço. No entanto já usei esta cobertura...
16-10-2024 04:08 - ( receitas gerais )
Presentes de Comer 2023: Caramelo de Amendoim

Hambúrgueres para Congelar

Foi mais um fim de semana intenso de workshops entre Porto e Lisboa! Desta vez de receitas para Fazer e Congelar. E é claro que os workshops são sempre muito mais do qe as receitas e vão muito além disso. Muitas vezes as receita são apenas os...
16-10-2024 04:08 - ( receitas gerais )
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?Lasanha? Fingida de Frango e Alho Francês na Airfryer

A massa é um daqueles ingredientes versáteis que permite fazer uma refeição em pouco tempo. E além disso é um veículo para ajudar a acabar com restinhos e dá para juntar qualquer coisa. Desta vez numa ?lasanha? fingida com frango e alho francês,...
16-10-2024 04:08 - ( receitas gerais )
Presentes de Comer 2023: Caramelo de Amendoim

Aveia Adormecida Proteica com Puré de Maçã

Aos poucos a rotina do novo ano escolar já entrou cá em casa. Não é nunca fácil e principalmente quando se tem 3 miúdos pequenos e se fazem demasiadas voltas de mãe Uber todos os dias. Mas todos os anos nos vamos adaptando e fazemos novas rotinas...
10-10-2024 04:08 - ( receitas gerais )
Presentes de Comer 2023: Caramelo de Amendoim

Migas cá de Casa

Foi com a minha avó que aprendi a fazer estas migas, e faço-as vezes sem conta. Primeiro porque me aconchegam o coração e me fazem sempre lembrar dela, depois porque são o meu acompanhamento preferido para churrascos, carnes assadas no forno e...
09-10-2024 04:10 - ( receitas gerais )
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