Salpicão de Frango com Maçã
SALPICÃO DE FRANGO COM MAÇÃIngredientes: 1050g de água300g de peito de frango, cortados em pedaços2 c. de chá de sal1 folha de louro80g de milho congelado80g de ervilha congelada1 cenoura média cortadas em pedaços de 5 cm2 maçãs cortadas em cubos pequenos de 1 cm100g de queijo muçarela cortadas em cubos pequenos100g de presunto magro cortadas em cubos pequenos50g de uva passa300g de óleo de girassol1 ovo2 colheres (chá) de vinagre de maçãModo de preparo: Coloque no copo 1000g de água, insira o cesto, dentro dele coloque o peito de frango, polvilhe 1 c. chá de sal, adicione a folha de louro. Feche a tampa, acomode o Varoma e dentro dele coloque o milho e a ervilha. Cozinhe 25 min/Varoma/Vel 4. Retire o Varoma e deixe os grãos esfriarem.Retire o cesto com a ajuda da espátula, descarte a água do copo, retire a folha de louro e coloque o frango cozido dentro do copo. Desfie 6 seg/Inversa/Vel 4. Retire, coloque em um recipiente e deixe esfriar por 20 minutos.No copo limpo e seco, coloque a cenoura e triture 8 seg/Vel 5. Retire e coloque no mesmo recipiente do frango. Adicione no recipiente o milho, a ervilha, a maçã, o queijo, o presunto e a uva passa. Misture bem e reserve.Coloque um recipiente sobre a tampa e pese o óleo. ReserveNo copo limpo e seco, coloque o ovo, o vinagre, 1 c. chá de sal, misture 2 min/Vel 5 e sem retirar o copo de medida, derrame o óleo reservado sobre a tampa. Baixe o que ficou na lateral do copo com a ajuda da es...
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