Tomates Secos na AirFry
Oláaa, como vai você"Receita incrivel hoje. Amo tomates secos, mas bem sabemos como são valiosos em algumas cidades brasileiras. E aprender a faze-los de uma forma prática e do jeitinho que a gente gosta não tem preço.
Segura ai essa receita testada e aprovadissima.Ingredientes:10 tomates (usei organicos)4 colheres de sopa de açucar (usei demerara)1 colher de sobremesa de sal (usei sal rosa)1 colher de sobremesa de oregano (usei um mix de temperos Chimichurri)Azeite suficiente para encher o vidro (usei organico)Vidro esterilizadoModo de fazer:
Corte ao meio os tomates e limpe as sementes
Misture os temperos
Tempere os tomates
Tomates temperados leve para AirFry
Organize todos os tomates com o corte para cima
Temperatura de 160° por 20 min., depois vire os tomates coloque os temperos
e coloque mais 20 min.
E prontinho seus tomates, deixe esfriar.
Coloque os tomates dentro do vidro esterilizado.
Coloque o Azeite de forma que envolva todos os tomates.
10 dias na geladeira.
Dica: Usei vidros que tinha guardado de mel, lavei com agua e sabão e depois passei por agua fervendo os vidros e as tampas.
Dica de Uso:
Na Pizza de mussarella adicionar Rucula e tomates secos. maravilha.
Na salada, os tomates secos e esse azeite da conserva da um sabor delicioso.
Você pode fazer uma pastinha de cream cheese com tomates secos amassados. para usar em torradas de entradinhas.
Se você tiver mais dicas de onde você gosta de usar tomates secos,...
Fonte de notÃcias:
na cocina
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